Nutrição Clínica e Funcional

Os alimentos funcionais estão relacionados aos efeitos benéficos que determinados compostos, presentes no alimento, podem desempenhar em relação à saúde dos indivíduos.  Os crescentes avanços científicos no conhecimento destes compostos têm proporcionado uma nova abordagem terapêutica na área da nutrição.  Neste contexto, o curso capacita os profissionais na aplicação desta abordagem com fins profiláticos e terapêuticos, aprimorando os resultados obtidos com seus pacientes na prática clínica.

OBJETIVOS

Capacitar profissionais engajados na aplicação dos conceitos da nutrição clínica e funcional com fins profiláticos e terapêuticos em seus pacientes.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Capacitar e treinar de forma prática o profissional nutricionista para o atendimento clínico, incluindo a avaliação clínica, diagnóstico e a elaboração da conduta nutricional;
• Atualizar o nutricionista sobre as condutas terapêuticas utilizadas em situações clínicas específicas;
• Fornecer ao nutricionista subsídios teóricos atuais fundamentados em evidências científicas sobre nutrição clínica e alimentos funcionais;
• Capacitar o nutricionista para a utilização dos alimentos funcionais, de forma profilática e terapêutica, na melhor conduta possível com seus pacientes visando a maximização dos resultados.

PÚBLICO ALVO

Nutricionistas graduados em curso superior reconhecido pelo Conselho Nacional de Educação

“Cursos sequenciais (Formação Específica e/ou Complementação de Estudos) não são considerados cursos de Graduação”.

As aulas ocorrem aos sábados (1 a cada 3), das 8h às 18h nos Campi da UNIP: Araraquara, Campinas, Goiânia, Ribeirão Preto, São José do Rio Preto, Brasília e Sorocaba.

Autorizado pelo MEC.